Gli impasti speciali

Prepariamo un impasto con almeno 48 ore, a temperatura controllata, per avere una maggior digeribilità per via della maturazione dell'impasto

Siamo sempre alla ricerca di farine particolari per offrire sempre un’alternativa alla tipica farina 00
impasto CHIAPIU CURCUMA E ZENZERO CON FARINA TIPO 1 CANAPA GRANI ANTICHI (VERNA O SENATORE CAPPELLI) TEFF MIX D’ORIENTE MULTICEREALI INTEGRALE FARINA TIPO1 CON SEMI DI LINO E GIRASOLE
La lista degli impasti particolari della giornata la troverete dettagliata in pizzeria chiedendo al personale

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